Epicerie fine >Les cassis d'Alice

Le cassis

Un couple perpétue la tradition familiale, commencée en 1930 par l’arrière grand-mère Alice. Tradition familiale et innovation se conjuguent pour régaler nos papilles !

 

L’elixir de cassis est une subtile association de vin de bourgogne et de cassis, parfait pour un kir royal ou un kir au vin blanc. Vous pouvez également le déguster en liqueur.

 

Crème de cassis et de framboise se marient aussi idéalement avec champagne, vin blanc et cidre.

 

Nectar et jus de fruits rouges (groseille, cassis, fraise, framboise, grenadine) sont très rafraichissants.

 

Le cassis entre aussi dans la fabrication de délicieuses confitures aux fruits rouges comme :
- confiture de rhubarbe au jus de cassis

- gelée de cassis au galanga

- confiture de cassis au 4 épices

- confiture de mûres