L’épicerie fine

Curieux et exigeant, l’univers des Gourmandises de Catherine comprend des gammes sucrées et salées.

L’Epicerie fine vous fera découvrir des produits d’excellente facture, issus  de producteurs biologiques, ou en agriculture raisonnée, passionés par leurs métiers. Les produits sont sélectionnés pour leurs qualités gustatives et leur préparation irréprochable.

L’inventaire de l’épicerie fine réveille les papilles. Il met à l’honneur des produits régionaux comme : les crèmes de châtaigne d’Ardèche, les maquereaux, sardines, thons germon et tartinables de la mer, l’huile d’olive de Nyons, les vinaigres de vin blanc, de cidre et bien d’autres encore à découvrir en boutique. 

Pour les plaisirs sucrés, découvrez les Gourmandises du Maine, les confitures de divers petits producteurs, les calissons d’Aix, les babas au rhum, le fondant Baulois et le gâteau nantais…

Évocateur de douceurs et de raffinements, la variété des produits change au gré des nouvelles trouvailles faites lors de rencontres avec les petits producteurs et des coups de cœur personnel pour certains produits. Ils trouvent aussi leur place dans les rayonnages d’une épicerie pas tout à fait comme les autres.

Le salé

• les vinaigres : de cidre de Reims, de vin rouge, de Xérès, balsamique, à la pulpe de tomate, de mangue et de framboise…
• les huiles : d’olive de Nyons et de Nice ; les huiles de noisette, de noix, de sésame, de pépins de raisin, de chanvre, de colza et de tournesol bio.
• les gâteaux apéritifs de petits artisans français avec et sans gluten ;
• les soupes de poissons et de légumes variées : orties, pois-cassés, potimarron, 12 légumes…
• les terrines et pâtés : à base de porc et de canard.  Foie gras de la maison Alban Laban;
• les tartinables à base d’ail doux les Petits Potins : à l’artichaut, à la tomate, au citron, à la menthe, au poivron ;
• les sels de Guérande : fleurs de sel, sel au fenouil et agrumes, aux herbes aromatiques, et gros sel…
• les poivres de Kampot de la Plantation : poivre noir, blanc, rouge et vert au sel ;
• les produits de la mer : sardines, maquereaux, thons, rillettes de saumon, crevettes aux algues…
• plats préparés
• et bien d’autres produits en fonction des coups de cœur et des nouvelles découvertes…

Le sucré

• Les sablés, les cookies et croq’Amour des Gourmandises du Maine
• le Roc-Amadour : gâteaux aux noix et à la châtaignes,  croquants à la noisette et aux amandes ;
• les confitures : un grand choix en provenance de plusieurs producteurs, aux fruits rouges, à la rhubarbe, au sureau, clémentines de Corse, prunelles, myrtilles, cornouilles, etc… et certaines sans sucres ajoutés avec de la pectine de pomme bio ;
  • les miels de Joyeuse :  miel d’acacias, de châtaigniers d’Ardèche, miel de tilleul de guarrigue ;
  • les calissons d’Aix-en-Provence de la maison Léonard Parli
• 
les gâteaux sans gluten
• le fondant Baulois
• le gâteau Nantais
• les marrons glacés de Turin, au cognac, au rhum et à la poire William. 
• Et bien d’autres encore à découvrir…

Les boissons et apéritifs

•  le jus de pommes bio
• les sirops Bacanha : nombreux parfums basilic, fleurs de sureau, passion, violette, rose, noix de coco, grenadine, yuzu, verveine…
• la bière d’épeautre 
• apéritifs à la noix : vin de noix, 
• liqueurs de la maison Manguin : citron, bergamotte, mandarine et clémentine
• apéritif au melon et au citron.